سماق قرمز روبی

پودر سماق به دو صورت تهیه میشه:

حالت اول که ۹۰درصد موارد به این شکل تهیه میشه حالتیه که در اون هسته و پوسته ی سماق قرمز رو با هم پودر میکنن

اما حالت دوم به صورتیه که فقط پوستش پودر میشه و نتیجه ی کار سماقی بسیار اعلا و با کیفیت هست 

پودر سماق قرمز روبی هم مدل دومه که بدون هسته پودر شده و کیفیت متفاوتی از سماق رو به شما پیش کش میکنه

**و با ترکیبی از پودر میوه جنگلی ترش طعمی ترش تر و عمیق تر به شما میده

میدونید که سماقِ قرمز از اون ادویه های حساسی هست که ممکنه باهاش ناخالصی ترکیب بشه به همین دلیل خیلی مهمه که از کجا تهیه می کنید
پودر سماق قرمز روبی میزبان تماما خالصه با عطر و بوی فراوون، وقتی به غذا اضافه میشه، بسیار به دل میشینه و طعمی متفاوت تر و ترشنر تجربه میکنید

با اینکه استفاده از سماق، بیشتر برای کباب مرسومه اما برای مرغ و ماهی هم قابل استفاده ست

 

سماق قرمز و قهوه ای هر دو طبع سرد و خشک دارن به عدم جذب چربی کمک می کنن، تب بُر هستن، آنتی اکسیدان دارن، اشتها و دستگاه گوارش رو تقویت می کنن برای درمان انواع اسهال موثر هستن.

 

توجه: ادویه ها به مرور زمان عطر، طعم و خاصیت خود را از دست می دهند لطفا در جای خشک و خنک، دور از نور و گرما و برای مدت معقول نگهداری شود.